Notre carte
Nos entrées et assiettes repas
9,00 €
Camembert entier au four
- Camembert, croûtons, tomate et persillade
15,00 €
Camembert entier au four, mesclun et jambon cru de Lacaune
- Camembert, croûtons, tomate et persillade
6,00 €
Assiette de charcuteries de Lacaune
- Jambon cru, fricandeau, rosette, saucisse perche
6,00 €
Croustillant du moment sur lit de mesclun
- Feuille de brick garnie chaude, mesclun et tomate
7,00 €
Accras de morue et vinaigrette au miel et citron vert
- 4 petits beignets frits à la morue, aux herbes et aux épices
7,00 €
Salade L’Auvergnate Entrée
- Mesclun, tomate, croutons, fourme d’Ambert, cantal, jambon cru et œuf dur
14,00 €
Salade L’Auvergnate Repas
- Mesclun, tomate, croutons, fourme d’Ambert, cantal, jambon cru et œuf dur
7,00 €
Salade et toasts de chèvre chaud Entrée
- Mesclun, tomate, 3 chèvres chauds sur toasts et mélange de graines
14,00 €
Salade et toasts de chèvre chaud Repas
- Mesclun, tomate, 5 chèvres chauds sur toasts et mélange de graines
Nos plats
19,00 €
Entrecôte de bœuf (250 g)
15,50 €
Tartare de bœuf au couteau (180 g) assaisonné par le chef
25,50 €
Magret de canard IGP du Sud Ouest (400 g)
20,00 €
Cuisses de grenouille en persillade
16,50 €
Pavé de cabillaud en croûte de chorizo, huile d’olive au basilic
18,50 €
Seiche entière à la plancha en persillade
16,50 €
5 gambas à la plancha en persillade
Nos plats sont accompagnés de frites maison ou de légumes. Nos viandes sont servies avec une sauce au choix Roquefort ou poivre vert. Nos seiches et gambas sont servies avec un aïoli.
Nos risotti et nos burgers
15,00 €
Risotto crémeux au parmesan classique
16,00 €
Risotto crémeux au parmesan au chorizo doux
16,50 €
Risotto crémeux au parmesan et champignons
18,90 €
Risotto crémeux au parmesan, 4 gambas et persillade
17,90 €
Risotto crémeux au parmesan, cabillaud en croûte de chorizo doux, huile d’olive au basilic
15,00 €
Burger Le Classique
- Pain brioché bio, salade verte, tomate, oignons frits, Steak de bœuf façon bouchère (180 g), cheddar, sauce burger et frites maison
15,50 €
Burger L’Espagnol
- Pain brioché bio, salade verte, tomate, oignons frits, Steak de bœuf façon bouchère (180 g), chorizo doux, cheddar, sauce burger et frites maison
15,90 €
Burger L’Auvergnat
- Pain brioché bio, salade verte, tomate, oignons frits, Steak de bœuf façon bouchère (180 g), fourme d’Ambert, sauce burger et frites maison
16,50 €
Burger Le Basque
- Pain brioché bio, mesclun, tomate, oignons frits, Steak de bœuf façon bouchère (180 g), sauce au piment d’Espelette, manchego et frites maison
Nos desserts
6,00 €
Assiette de 3 fromages AOP
- Reblochon, Cantal et fourme d’Ambert, bouquet de mesclun et noix
8,00 €
Baba au rhum et chantilly, pipette de rhum
6,00 €
Gondole d’ananas frais et coulis de fruits rouges
6,00 €
Fondant au chocolat, crème anglaise et chantilly
6,00 €
Panna cotta à la vanille et sauce au choix
- Sauce caramel ou chocolat ou café ou coulis de fruits rouges
7,90 €
Café gourmand
- 3 petits desserts et 1 café (Fondant au chocolat, baba au rhum et panna cotta)
8,50 €
Thé gourmand
- 3 petits desserts et 1 thé (Fondant au chocolat, baba au rhum et panna cotta)
6,90 €
Coupe alcoolisée Le Colonel
- 2 boules citron délice, vodka
7,50 €
Coupe alcoolisée Le Général
- 2 boules vanille délice, whisky
8,00 €
Coupe alcoolisée Le Caporal
- 2 boules poire williams, eau de vie poire williams
5,90 €
Coupe alcoolisée La Boujanaise
- 2 boules pêche de vigne, crème de pêche de vigne
2 boules 4,50 € / 3 boules 6,50 €
Les glaces artisanales « Maison ANTOLIN »
- vanille délice
- chocolat craquant
- caramel à la fleur de sel de Camargue
- café moka
- fraise avec morceaux
- rhum-raisins
- pistache
- marron
- biscuit Zézette de Sète
- noix de coco
2 boules 4,50 €/ 3 boules 6,50 €
Les sorbets artisanaux « Maison ANTOLIN »
- pêche de vigne
- cassis
- citron délice
- poire williams
- framboise
- abricot
5,90 €
Dame blanche
- 2 boules vanille délice, chantilly, sauce chocolat et amandes effilées
3,90 €
Dame blanche
- 1 boule vanille délice, chantilly, sauce chocolat et amandes effilées
5,90 €
Chocolat liégeois
- 2 boules chocolat craquant, chantilly, sauce chocolat et amandes effilées
3,90 €
Chocolat liégeois
- 1 boule chocolat craquant, chantilly, sauce chocolat et amandes effilées
5,90 €
Café liégeois
- 2 boules café moka, chantilly, sauce au café et amandes effilées
3,90 €
Café liégeois
- 1 boule café moka, chantilly, sauce au café et amandes effilées
5,90 €
Caramel liégeois
- 2 boules caramel à la fleur de sel de Camargue, chantilly, sauce caramel et amandes effilées
3,90 €
Caramel liégeois
- 1 boule caramel à la fleur de sel de Camargue, chantilly, sauce caramel et amandes effilées